mercredi 26 février 2014

Vous reprendrez bien un peu de pois avant l'été ? Chronique de la ferme, semaine 9

Vous vous souvenez des petits pois l'année dernière ?
Non ?
Vous êtes sûr ?
Parce que nous, si.
Comme chaque année, nous avions acheté les graines, nous les avons semées, arrosées, bichonnées, dorlotées, cajolées, veillant sur elles comme si le sort de l'année en dépendait. Nous avions même -et pour la première fois- pris le temps de tendre des filets à ramer afin qu'ils s'y agrippent et que la récolte soit plus facile...
En vain.
Du haut de leur 20 cm, les petits pois refusèrent tout net d'aller de l'avant, mus par je ne sais quelle force les enjoignant à rester immobiles, anéantissant tout espoir de récolte  pour vos paniers...

Alors cette année, on a mis toutes les chances de not'côté !

On a regardé la lune et les astres, et on a profité de la plus belle journée de février (en même temps, y'en n'a pas eu beaucoup, de belles journées en février...) pour mettre les graines en terre.


Et parce qu'il ne suffit pas de semer pour que ça pousse, nous savions qu'il nous faudrait ensuite les bichonner, les dorloter, les cajoler, bref en prendre soin comme si le sort de l'année en dépendait !
Bon. Quand Capucine s'est mise en tête de rester là, sans bouger d'un poil, la truffe pointée vers la ligne de semis, s'imaginant sans doute que cela allait suffire à assurer la levée, je me suis demandée si elle n' en faisait quand même pas un peu trop.


Mais comme elle ne répondait pas à mes injonctions répétées à rentrer nous mettre les pattes au sec, et ne pouvant me résoudre à la laisser seule en plein champ, je me suis assise auprès d'elle et ensemble nous veillâmes à ce que nul rongeur se viennent renifler la douce odeur du petit pois fraîchement semé.


Et ça, c'était lundi.
Une pensée me traversa pour toutes celles et ceux qui étaient à travailler derrière un bureau ou sur une chaine d'usine.
Capucine eut sans doute la même pensée que moi, parce qu'elle se retourna et qu'on pouvait voir dans ses yeux tout le bonheur d'être là, sous un premier soleil de printemps.


Je me suis dit aussi que c'était quand même drôlement bien, les buttes.
 Non seulement parce qu'on peut s'y assoir en gardant les fesses (presque) au sec, mais également parce que si nous ne les avions pas eues, nous serions en train de nous inquiéter de la pluie qui n'en finit pas* et qui interdit d'aller dans les champs avec un tracteur et que sans elles, les petits pois attendraient encore enfermés au fond du placard**...

Bref, voilà de quoi vous faire patienter jusque juin, parce qu'en attendant, nous sommes toujours dans les légumes d'hiver !
Pour cette semaine :
pommes de terre (comme la semaine dernière)
carottes
poireaux
choux
Radis noir
(On va récolter ce qui nous reste de mâche, mais la récolte ne sera que pour demain, et je ne peux pas assurer qu'il y en aura pour tout le monde)
Bien entendu, comme chaque semaine et comme vous le savez désormais, selon les résultats de la ligue des champions, le contenu du panier peut être amené à subir quelques modifications.


A demain
Isabelle



*
En même temps, 'faudra quand même que la pluie s'arrête un jour, parce que nous avons confié à Blanchette une belle parcelle où les buttes sont à refaire, et on aimerait bien que le terrain ait séché entre temps !
 


**Et bien entendu, les petits pois devront encore traverser de longues semaines et affronter de nombreux dangers (les rongeurs, les oiseaux, les forces obscures pouvant inciter à l'immobilisme) avant que nous sachions si le pois pèsera dans la balance, mais au moins, le semis est fait !)





mardi 18 février 2014

Les légumes, semaine 8


La semaine étant ce qu'elle est (entre autre un peu bousculée par la préparation de la réunion de jeudi) voici juste le contenu du panier de cette semaine :

pommes de terre (au moins autant que la semaine dernière)
carottes
céleris raves
poireaux
choux




merci, et à jeudi !
isabelle

mercredi 12 février 2014

La déclaration. Semaine 7.



Vendredi 14 février
Osez déclarer votre flemme !
 


Pour cela, il y aura des pommes de terre, des scorsonères (pour la dernière fois de la saison), des betteraves, des carottes, du radis Daïkon, peut-être de la mâche.
Les récoltes ne commençant que cet après midi, le contenu peut être amené à subir quelques modifications !


Avant de vous laisser, suite  du coup de vent de la semaine dernière :





Cela aurait pu être pire alors estimons nous heureux de n'avoir qu'une seule bâche à changer et qu'il ne fasse pas froid ! (En plus, pas besoin de nous occuper de l'irrigation !)

A demain
isabelle

mercredi 5 février 2014

Une deuxième semaine sans histoire, la semaine 6

L'hiver, c'est souvent le meilleur moment pour refaire les chemins, planifier l'année qui vient et inviter les collègues à faire des trous dans les buttes...


Malheureusement, nous ne sommes pas parvenus à leur faire faire les récoltes pour cette semaine, c'est donc en affrontant le vent et sous un ciel gris mais lumineux que nous préparerons pour vous :
des pommes de terre
des carottes
des scorsonères
du panais
du navet noir (à ne pas confondre avec le radis noir !)


Bien entendu, vous le savez désormais, selon comment évolue l'indice FTSE-100 à la clôture de la bourse de Londres, la composition du panier peut être amenée à subir quelques modifications.

a demain
isabelle

mercredi 29 janvier 2014

Pas de quoi en faire un fromage... mais une tarte, peut-être. Semaine 5

Il aurait pu se contenter d'être dur de la feuille.
Mais non.
Môooonsieur avait voulu faire dans le grandiose, dans le grandiloquent, dans l'inoubliable : il était moche, voire même si j'osais, (mais allez quoi, osons, osons)...désespérément laid.
Alors je sais bien qu'à l'annonce de sa décapitation aussi soudaine que définitive, certains vont encore nous accuser d’instaurer un délit de sale feuille, mais là, que voulez vous, nous ne pouvions tout de même pas prendre le risque que le mildiou se propage ! (Il faut ainsi savoir faire des coupes franches à certains endroits pour garantir la croissance du reste (tiens...j'aurais été bonne pour écrire des discours de politique économique, moi))

Alors voilà, il y aura donc juste une cueillette d'épinards pour les deux amap qui n'en n'ont pas eu la semaine dernière (Les Croqueurs de légumes et Parigné)* : on coupe ce qui est bon, et on enlève tout le reste...
Les deux autres amaps auront du poireau à la place !
Avec ça :
des carottes
du choux chou
des pommes de terre
du céléri rave

Pour la petite histoire : nous allons ressemer des épinards (ce que nous ne faisons pas d'habitude, car les récoltes sont habituellement honorables).  La conséquence, c'est qu'ils ne seront pas prêts avant  mai..à moins bien sûr qu'ils ne montent à graine (le risque au printemps) et si c'est le cas, nous n'en ferons là non plus pas un fromage, mais une tarte, au moins une,espérons le !

A demain
isabelle

*comme ils ne sont pas dans la pleine expression de leur potentiel foliaire, ce ne sera pas une quantité énorme d'épinards... Heureusement, ils ne contiennent pas beaucoup d'eau donc vous pouvez juste les cuire à peine quelques secondes et hop, voilà de quoi faire une tarte !)

mercredi 22 janvier 2014

Une semaine sans histoire, semaine 4

Plongée dans les chiffres (de la compta 2013), je n'ai pas trouvé beaucoup de mots pour cette semaine.
Alors juste quelques images des champs, pour vous mettre un peu dans l'ambiance de ce doux début d'année humide (pour mémoire, en 2012, c'était un peu la même chose. Et mi février, il faisait...-18 °C  ici !)

















Bientôt, nous vous communiquerons la date de la réunion inter amap (= avec les 4 amaps que nous livrons) durant laquelle nous ferons le point sur l'année 2013. D'habitude, nous la faisions plus tôt (celle de fin 2012 étant exceptionnellement tôt) mais cela ne change pas grand chose, nous vous proposons pour 2014-2015 le même contrat.
Le nouveau contrat avec l'amap des croqueurs démarre la première semaine de mars. Les contrats vous parviendront dans les semaines qui viennent.

Mais tout de suite, vos légumes de cette semaine :
pommes de terre
choux (ils s'abiment un peu, du coup, on augmente la fréquence)
carottes,
betteraves
radis noirs
et normalement salade !

Le temps m'étant compté, je vous laisse sans attendre et vous dit "à demain" !
isabelle