mercredi 29 janvier 2014

Pas de quoi en faire un fromage... mais une tarte, peut-être. Semaine 5

Il aurait pu se contenter d'être dur de la feuille.
Mais non.
Môooonsieur avait voulu faire dans le grandiose, dans le grandiloquent, dans l'inoubliable : il était moche, voire même si j'osais, (mais allez quoi, osons, osons)...désespérément laid.
Alors je sais bien qu'à l'annonce de sa décapitation aussi soudaine que définitive, certains vont encore nous accuser d’instaurer un délit de sale feuille, mais là, que voulez vous, nous ne pouvions tout de même pas prendre le risque que le mildiou se propage ! (Il faut ainsi savoir faire des coupes franches à certains endroits pour garantir la croissance du reste (tiens...j'aurais été bonne pour écrire des discours de politique économique, moi))

Alors voilà, il y aura donc juste une cueillette d'épinards pour les deux amap qui n'en n'ont pas eu la semaine dernière (Les Croqueurs de légumes et Parigné)* : on coupe ce qui est bon, et on enlève tout le reste...
Les deux autres amaps auront du poireau à la place !
Avec ça :
des carottes
du choux chou
des pommes de terre
du céléri rave

Pour la petite histoire : nous allons ressemer des épinards (ce que nous ne faisons pas d'habitude, car les récoltes sont habituellement honorables).  La conséquence, c'est qu'ils ne seront pas prêts avant  mai..à moins bien sûr qu'ils ne montent à graine (le risque au printemps) et si c'est le cas, nous n'en ferons là non plus pas un fromage, mais une tarte, au moins une,espérons le !

A demain
isabelle

*comme ils ne sont pas dans la pleine expression de leur potentiel foliaire, ce ne sera pas une quantité énorme d'épinards... Heureusement, ils ne contiennent pas beaucoup d'eau donc vous pouvez juste les cuire à peine quelques secondes et hop, voilà de quoi faire une tarte !)

mercredi 22 janvier 2014

Une semaine sans histoire, semaine 4

Plongée dans les chiffres (de la compta 2013), je n'ai pas trouvé beaucoup de mots pour cette semaine.
Alors juste quelques images des champs, pour vous mettre un peu dans l'ambiance de ce doux début d'année humide (pour mémoire, en 2012, c'était un peu la même chose. Et mi février, il faisait...-18 °C  ici !)

















Bientôt, nous vous communiquerons la date de la réunion inter amap (= avec les 4 amaps que nous livrons) durant laquelle nous ferons le point sur l'année 2013. D'habitude, nous la faisions plus tôt (celle de fin 2012 étant exceptionnellement tôt) mais cela ne change pas grand chose, nous vous proposons pour 2014-2015 le même contrat.
Le nouveau contrat avec l'amap des croqueurs démarre la première semaine de mars. Les contrats vous parviendront dans les semaines qui viennent.

Mais tout de suite, vos légumes de cette semaine :
pommes de terre
choux (ils s'abiment un peu, du coup, on augmente la fréquence)
carottes,
betteraves
radis noirs
et normalement salade !

Le temps m'étant compté, je vous laisse sans attendre et vous dit "à demain" !
isabelle

mercredi 15 janvier 2014

Poète à 16 heures, semaine 3

J'me rappelle...
Elle avait  de graaaaaaaands yeux !
Des yeux couleur gris bleu,
des yeux de saison en somme,

Elle, elle voulait  juste laisser une trace
même petite, même infime,

Alors elle arpentait le monde en ondulant son corps,
et ce qui est sûr
c'est qu'elle ne laissait personne indifférent.

Oui, je me souviens bien,
 elle avait vraiment de graaaaaaaands yeux !
Des yeux couleur gris bleu,

La limace



 
  mais qu'est-ce qui lui à pris de se faire écraser sous ma godasse ?


isabelle,
maraîchère et poète à 16 heures (mais  à 16 heures seulement)


Allez, rassurez vous, la godasse -craignant sans doute une mise  à pied- prit toutes les précautions nécessaires pour que la limace sorte indemne de ce mauvais pas.

Par contre, parce ce qu'un soupir de soulagement nous fit fermer les yeux une seconde, nous ne pûmes empêcher  la dite limace d'aller se loger dans les légumes que nous préparions pour vous !


Alors sera-t-elle dans
les panais ?
Les choux ?
Les pommes de terre ?
Les carottes ?
Les poireaux?
(et selon récolte et stock (et donc pas dans tous les paniers): les oignons ou salade ou navets ?)
(bien entendu, selon l'appétit de la belle limace, le contenu du panier peut subir quelques modifications)

Et surtout, qui,
mais qui ?
Lequel d'entre vous regardera-t-elle, la limace,
de ses graaaaaaaands yeux couleur gris bleu ?

(limace aux yeux gris bleus  authentique et authentifiée comme telle, qui vivait cachée derrière un panneau d'isolant dans une des pièces de la maison...)

Brrrrrrrrrrrrrr...Rien que d'y penser, j'en grelotte d'effroi.
Pas vous ?
A demain

isabelle

samedi 11 janvier 2014

mercredi 8 janvier 2014

Pourquoi il est parfois préférable d'être née cochonne plutôt que chienne, semaine 2






Elle leva le groin au ciel.
Haut.

Bien haut.

Si haut qu'elle put humer la délicate odeur de salade se dégageant de la serre toute proche.

 

(les salades, hummmmm)
Alors parce que cela sentait fort bon,
ou parce qu'elle se sentait être à la veille d'un événement important (nous étions alors le 23 décembre),
ou tout simplement  parce qu'il n'y avait pas d'électricité dans son parc,
Rouquette décida d'aller sur le champs vérifier si les salades étaient aussi goûtues que ne le promettait leur parfum !



Parce qu'elle a le palais fin et délicat, elle les croqua toutes, et si elle ne s'attarda sur aucune d'entre elles, elle en mangea  toutefois suffisamment pour que de chaque salade il ne reste qu'un moignon informe et peu ragoûtant.

(les salades après...)

                       

« Fut elle au moins châtiée pour cela ? » me demanderez vous, furieux de vous voir ainsi amputés de la verdure du panier,

Eh bien non, je ne le pus point, car  le lendemain, nuit du 24  décembre, Rouquette avait donné naissance  à une bande de joyeux porcelets !
 




 

(oui, ils sont mignons tout plein mais, je ne sais pas pourquoi, je sens que celui ci va être une vraie langue de vipère)(photo obtenue sans manipulation génétique)



Des porcelets dont on pourra dire sans conteste qu'"ils ne sont pas nés de la dernière truie", puisqu'il nous reste encore à ce jour deux représentantes de la gent porcine, Rouquette donc, et Blanchette

 

qui dans son jeune temps avait elle aussi défrayé la chronique par ses sorties mémorables (clic sur Blanchette et laisse toi propulser dans cet espace temporel improbable et qui fut pourtant le notre en cette fin 2012)

Bien entendu, à ce moment du récit où l'annonce de la composition du panier approche à grands pas, vous vous demandez toujours pourquoi il est parfois préférable d'être née cochonne que chienne.

Eh bien tout simplement parce qu'ayant voulu goûter elle aussi aux joies des sorties dans la campagne humide, Picouette notre jeune chienne a cru dans son élan de folle jeunesse pouvoir traverser la route avant que le gros camion n'arrive à sa hauteur, et comme elle avait mal évalué les distances, elles s'est trompée.

De là à penser que Capucine, la vieille chienne, a pu la pousser à traverser la route sans regarder ni à gauche ni à droite, il n'y a qu'un pas que nous avons franchit depuis longtemps puisque ça fait déjà le troisième chien que nous perdons ainsi : ils partent en balade et Capucine revient, seule.

Connaissant cela et ne doutant plus de ses pouvoirs surnaturels, vous comprendrez fort bien que je me garde de dire du mal de Capucine dont la beauté n'a d'égale que la perfide habileté à provoquer la disparition de ceux qui se mettent en travers de son chemin.

(excusez ma légèreté, mais en fait, au delà de la tristesse et du coté désagréable d'un tel événement, ça nous enlève une sacrée épine du pied : lorsqu'elle  est seule, Capucine ne bouge plus que du canapé à la fenêtre, parfois juste du canapé au lit, et parfois même du lit au lit,,,plus besoin de se demander où sont passées les chiennes et si elles ne sont pas en train de faire quelques bêtises...)

Alors voilà, Capucine a gagné : elle sera désormais la seule chienne de la ferme jusqu'à la fin de ses jours,

Nous aidera-t-elle pour autant cette semaine à préparer  les pommes de terres, les carottes, les céléris raves, les oignons, les poireaux et parce que Rouquette a eu la délicatesse de vous en laisser, la salade ?



Hum...je sais pas pourquoi, mais là j'ai un doute.

A demain
isabelle

 
 Une prochaine fois peut-être, je vous conterai l'histoire de la truie qui racontait à qui voulait l'entendre qu'il suffisait de l'embrasser pour qu'aussitôt elle se transforme en princesse....Mais ça se sera pour une prochaine fois. Peut-être...

mercredi 1 janvier 2014

2014, nos (bonnes ?) résolutions... (de problèmes !), semaine 1 de l'année nouvelle





La lecture de la semaine :
Oubliez les légumes, c'est l'hiver ! (le blog de Guillaume Long)


Avant de vous laisser : Voici une photo issue d'une expo photo :  http://www.deslegumesetdeshommes.fr/fr/
(faire afficher les images  si ce n'est déjà fait)

Voici Alain Passard qui brandit des salsifis à bout de bras (et même à bout de doigts devrais-je dire !): il n'a pas l'air plus rassuré que moi avec les scorsonères ! (comme quoi mes cauchemars ne sont peut-être pas tout à fait dénués de fondement, hein ?!)
à demain !


Isabelle