(Courte) chronique, semaine 10

Comme chaque année, c'est la montée de sève de boulot.

Vous comprendrez alors que je ne m'étende pas cette semaine...

On commence par les idées recette de la semaine :
 -poireaux au naturel façon Gaïa

Et oreille de porc... crue également, façon Blanchette

Tout cela s'accordera parfaitement avec les légumes du panier : poireaux donc, pomme de terre, choux au choix, carottes, oignons jaunes et...pour la dernière fois : mâche !

Le salon Respire, c'est ce week end ! Nous n'y serons pas mais n'hésitez pas à aller voir nos collègues producteurs  qui seront présents sur le stand du  GAB 72 ( http://www.gab72.org/ ; http://www.respirelavie.fr/le-mans-v61.php) Nous aurons quelques invitations lors des distributions (sauf si on les oublie !)

A demain !

Isabelle